ومن ناحية الذوق،حجر مطحنة آلة الطحينأرض في سرعة منخفضة، وانخفاض درجة الحرارة شرط، وعدد الطحن صغيرة، يتم الاحتفاظ برائحة العجين، رائحة القمح والجرثومية (جوهر القمح). حجر مطحنة دقيق وآله الطحين، ومشروع والوجه أكثر التوفيق بعد الاستيقاظ الوقت قصير، لا مسألة للسحب، والسحب، فرك، الشعرية يمكن الحفاظ على المرونة واستمرار والمعكرونة المطبوخة وبقية أو آخر طعم طيعة وتشيوينيس. مجموعة متنوعة من المعكرونة المصنوعة من الحجر والدقيق، مع رائحة قوية من القمح، الذوق السليم ومطاطية.
